中学生の職場体験
さてこれは、なんでしょう？
これは昨日、当店に職場体験に来た
中学生が考えて作った
チンゲン菜入り豆腐です。
中学生がアイデアを出して、先ずは固定観念から離れて
とにかく作ってみたい豆腐を
書き出してみる、
心の中でこういうのは、ちょっと？
・・・て線を引いてしまいがちですが、
線を取り除くと色々なアイデアが出てきました。
その中で中学生が彩りが綺麗と、
シャキシャキして美味しそうというので
細かく刻んだチンゲン菜に決まりました。
食べてみると意外に美味しくシャキシャキして
まるで茶碗蒸しを食べているようでした。
商品としてはもう一工夫必要ですが、
中学生の頭の柔軟さには、ビックリでした。(^O^)／
今日も中学生が来て
もう一品、別のお豆腐作ります
次はどんなアイデアがでるのか？
私も楽しみです。(^^)v
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